Vöner Sandwich

4 Scheiben GOLDEN TOAST American Sandwich, 300 g veganes Kebabfleisch, 2 EL Öl, ½ TL Paprikapulver, ½ TL Kreuzkümmel, je nach gewünschtem Schärfegrad etwas Chili und Pfeffer, ½ Gurke, ½ Eisbergsalat, 2 Tomaten, 1 rote Zwiebel, etwas frische Petersilie, 150 g veganer Joghurt, 1–2 Knoblauchzehen, 1 TL Zitronensaft, 1 TL gehackte Petersilie sowie etwas Salz und Pfeffer.

• Das vegane Kebabfleisch nach Packungsangabe mit Öl in einer Pfanne anbraten und mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Chili und Pfeffer würzen.
• Tomaten und Gurke in Scheiben schneiden. Eisbergsalat in kleine Streifen schneiden undetwas Petersilie abzupfen. Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Für die Knoblauchsoße veganen Joghurt mit Zitronensaft vermengen. Knoblauchzehe hineinpressen und mit Salz und Pfeffer würzen. Etwas Petersilie kleinhacken und dazugeben.
• GOLDEN TOAST American Sandwich Scheiben goldbraun toasten. Mit etwas Knoblauchsoße bestreichen und anschließend mit dem geschnittenen Gemüse sowie dem veganen Kebabfleisch belegen. Alles mit der weiteren Soße beträufeln und mit einer zweiten Sandwich Scheibe toppen.

Weißwurst-Obazda-Grilled-Cheese-Sandwich

2 Scheiben GOLDEN TOAST Dinkelharmonie Sandwich, 1 Weißwurst, 1 EL Obazda, 1 EL süßer Senf, geriebener Gratin-Käse

• Eine Scheibe GOLDEN TOAST Dinkelharmonie Sandwich mit Obazda bestreichen.
• Die zweite Scheibe mit (ein bisschen mehr) süßem Senf bestreichen.
• Weißwurst brühen, von der Pelle befreien, in Scheiben schneiden und auf einer Brotscheibe verteilen.
• Ordentlich Gratin-Käse auf der Weißwurst verteilen.
• Das Sandwich zuklappen und grillen.
• Wenn es goldbraun ist, in zwei Dreiecke zerschneiden und herzhaft reinbeißen! An Guadn!

Cheesy Pickles Sandwich

250 g geriebener Cheddar, 4 mittelgroße Gewürzgurken, 4 Scheiben Golden Toast Dinkelharmonie Sandwich, 4 Blätter Eisbergsalat, 1 Avocado, 2 große Tomaten, 75 g Mayonnaise, 50 g Senf und 4 Scheiben (veganer) Aufschnitt.

• Backblech mit Backpapier auslegen. Ofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
• Zwei Kreise aus geriebenem Cheddar auf das Backblech streuen. Gewürzgurken in Scheiben schneiden und auf die Käsekreise legen. Mit Cheddar toppen und im Backofen für ca. 15 min. goldbraun backen.
• Golden Toast Dinkelharmonie Sandwich Scheiben toasten und mit Mayonnaise sowie Senf bestreichen.
• Salatblätter waschen und jeweils zwei Blätter auf zwei Sandwich-Scheiben legen. Avocado und Tomaten in Scheiben schneiden. Beides auf den Salat geben.
• Käse-Gurken-Taler vom Blech nehmen und ebenfalls auf das Sandwich geben. Mit (veganem) Aufschnitt toppen und jeweils mit einer Sandwichscheibe deckeln.

Toast mit Matcha Frischkäse & Erdbeermarmelade

1 Packung Frischkäse Doppelrahm, 2,5 TL Matchapulver (in Zeremonie-Qualität), 1 EL Agavendicksaft, Ahornsirup oder nach Belieben, 2 TL geschmolzenes Kokosöl, optional 1 kleine Prise Meersalz, Lieblings Erdbeer Marmelade nach Wahl und 2 Scheiben American Sandwich.

• Nach und nach das Matchamasse zum Frischkäse geben und alles gründlich verrühren, bis sich Matcha und Frischkäse vollständig verbunden haben.
• Mit dem Meersalz abschmecken.
• Mit einem breiten Löffel Schuppenartig die Matcha Butter und die Erdbeermarmelade abwechselnd auf das Toast streifen.
• Toast mit Agavendicksaft/Kokosöl Mixtur garnieren.

Spargelzeit?
Beste Zeit!

Knackiger Spargel trifft auf krosses Sandwich – unser Rezept ist der perfekte Genuss für alle, die’s schnell, lecker und ein bisschen besonders mögen. Ideal für den Lunch oder ein entspanntes Abendbrot. Probiert’s gerne aus!

Das komplette Rezept gibt’s hier!

Türkische Pasta Style Sandwich

400 g Rinderhackfleisch, 4 Scheiben Golden Toast Butter Toast, 2 mittelgroße Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 100g Griechischer Joghurt, 2 TL Salz, 2 TL schwarzer Pfeffer, 2 TL geräucherter Paprika, 4 Cherrytomaten, Petersilie, Öl zum Braten

• Hackfleisch in einer Pfanne ohne Öl anbraten.
• Eine gewürfelte Zwiebel und etwas Curry dazugeben und kurz mit anbraten.
• Dann eine geraspelte Zwiebel und etwas Paprikapulver hinzufügen, alles gut vermengen und weiterbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.
• In einem separaten Topf Butter schmelzen, ordentlich Paprikapulver unterrühren und unter Rühren leicht anrösten lassen.
• In einer Schüssel zwei Knoblauchzehen fein hacken oder pressen und in griechischen Joghurt einrühren. Den Joghurt mit Salz abschmecken.
• Zwei Scheiben Golden Toast American Sandwich toasten. Joghurt und Hackfleisch darauf verteilen und mit der Paprikabutter beträufeln.
• Zum Schluss mit frischer Petersilie, halbierten Cherrytomaten toppen und servieren.

Smashed Burger Frühstückstoast

400 g Rinderhackfleisch, 4 Scheiben Golden Toast Butter Toast, 1 rote Zwiebel in dünne Scheiben geschnitten, 4 Scheiben Pepper Jack Käse, etwas weiche Butter zum Einfetten des Brotes, 2 TL Salz, 2 TL schwarzer Pfeffer, 1 TL Knoblauchpulver, ½ TL Zwiebelpulver, ½ TL geräucherter Paprika, 2 EL Worcestershire Sauce, 1 TL Honig

• Zwiebel in feine Scheiben schneiden und mit Honig sowie 1 EL Worcestershire Sauce in einer Pfanne anschwitzen.
• Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräucherter Paprika sowie 1 EL Worcestershire Sauce vermengen und zu vier gleichgroßen Patties formen.
• Die Golden Toast Butter Toast Scheiben mit etwas Butter bestreichen und für etwa 30–60 Sekunden in der Pfanne anbraten.
• Zwiebeln für ca. eine Minute in der Pfanne garen und anschließend auf dem Toast verteilen.
• Patties in die Pfanne legen legen und mit einem Stampfer oder einem flachen Spatel so flach wie möglich zusammenpressen. Nun die Patties etwa zwei Minuten lang braten.
• Burger-Patties umdrehen, mit Käse belegen und für weitere 1–2 Minuten braten, bis der Käse geschmolzen ist.
• Burger auf den Toast legen und nach Geschmack mit weiteren Toppings ergänzen.