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Entdecke hier noch mehr kreative Rezepte und lass dich inspirieren.
Veggie Burger
25 min
Leicht
Herzhaft, vegetarisch
Toasties
Zutaten
Zutaten
Für 2 Personen
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 4 | Golden Toast Körnerharmonie Toasties |
| Salz und Pfeffer | |
| Olivenöl | |
| 1 | Spritzer Tabasco |
| 3 EL | Mayonnaise |
| 100 g | Joghurt |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 | Handvoll grüne Salatblätter |
| 1 | Avocado |
| 1 | Aubergine |
| 2 | große Tomaten |
| Shisokresse |
Zubereitung
| Min. | |
|---|---|
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Schritt 1. Aubergine und Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Eine Grillpfanne heiß werden lassen und dünn mit Olivenöl fetten. Auberginen- und Tomaten-Scheiben darin von beiden Seiten braten. |
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Schritt 2. Die Avocado schälen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Gebratenes Gemüse und Avocado leicht salzen und pfeffern. Die Salatblätter waschen und trocken schleudern. |
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Schritt 3. Für die Sauce den Knoblauch fein hacken. Mit Joghurt, Mayonnaise, Tabasco, Salz und Pfeffer verrühren. |
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Schritt 4. Toasties auftrennen und toasten. Alle Hälften mit Sauce bestreichen. Salat auf die unteren Hälften verteilen und mit jeweils zwei Scheiben Aubergine, Avocado und Tomate belegen. |
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Schritt 5. Mit Shisokresse bestreuen, mit Toastie-Oberseiten abdecken und fertig! Veggie and very tasty! |
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Schritt |
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Zubereitung
Dieses Rezept
gelingt mit
Körnerharmonie Toasties
Mehrkornbrötchen mit 45% Weizen-, 2,8% Roggen- und 2,8% Haferanteil, zum Toasten - 300g
Ein Golden Toast
für alle Fälle
Ein Rezept für jede Stimmung
Du bist wütend, fühlst dich schlapp? Oder bist total verliebt, könntest durchdrehen vor Freude? Egal wie du dich fühlst, wir haben das passende Rezept für dich.