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Matcha-Erdbeer-Sandwich mit weißer Schokolade
45 min
Leicht
Süß
Sandwich
Zutaten
Zutaten
Für 2 Personen
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 2 Scheiben | Golden Toast Schoko-Lebkuchen Sandwich |
| 50 g | Frischkäse |
| 50 g | weiße Schokolade |
| 1 TL | Matcha-Pulver |
| 15 ml | Sahne (ca. 10–25 ml) |
| 1 cl | Zitronensaft, nach Geschmack |
| 4 | Erdbeeren |
Zubereitung
| Min. | |
|---|---|
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Schritt 1 Die weiße Schokolade vorsichtig schmelzen und kurz abkühlen lassen. |
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Schritt 2 Frischkäse mit Matcha-Pulver, weißer Schokolade und etwas Zitronensaft verrühren. Nach und nach etwas Sahne hinzugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Dabei lieber mit wenig Sahne beginnen, damit die Creme schön fest und streichfähig bleibt. |
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Schritt 3 Die Matcha-Creme für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. |
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Schritt 4 Das Golden Toast Schoko-Lebkuchen Sandwich toasten, bis die Scheiben schön knusprig sind. Anschließend vollständig abkühlen lassen, damit die Creme beim Belegen nicht weich oder flüssig wird. |
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Schritt 5 Die Erdbeeren waschen und in dünne Scheiben schneiden. |
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Schritt 6 Die abgekühlten Sandwich-Scheiben großzügig mit der gekühlten Matcha-Creme bestreichen und mit den Erdbeerscheiben belegen.
Tipp: Je mehr Sahne hinzugegeben wird, desto flüssiger wird die Matcha-Creme. Deshalb zunächst sparsam dosieren und nur so viel verwenden, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Die Creme reicht – je nach Menge des Belags – auch für mehr als zwei Scheiben. |
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Zubereitung
Dieses Rezept
gelingt mit
Schoko-Lebkuchen Sandwich
Weizenfeingebäck mit Kakao und Lebkuchengewürzmischung - 375g
Ein Golden Toast
für alle Fälle
Ein Rezept für jede Stimmung
Du bist wütend, fühlst dich schlapp? Oder bist total verliebt, könntest durchdrehen vor Freude? Egal wie du dich fühlst, wir haben das passende Rezept für dich.
