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Martins Gans Sandwich
175 min
Mittel
Herzhaft
Sandwich
Zutaten
Zutaten
Für 2 Personen
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 4 Scheiben | GOLDEN TOAST American Sandwich |
| 2 | Gänsekeulen fertig gegart |
| 2 | Knödel |
| 4 EL | Rotkohl |
| 2 EL | Cranberry-Gelee |
| 1 Stück | Blauschimmelkäse |
| 1 Prise | Salz, Pfeffer, Majoran, Muskat |
Zubereitung
| Min. | |
|---|---|
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Schritt 1 Gänsekeulen mit Salz, Pfeffer und Majoran einreiben. In einen tiefen Bräter legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 30 Minuten garen. |
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Schritt 2 Nach den 30 Minuten etwas Bier (oder Hühnerbrühe) angießen, weitere 60–90 Minuten garen, dabei immer wieder mit der Flüssigkeit übergießen. Dann rausnehmen, kurz ruhen lassen und das Fleisch abzupfen. Oder fertig gegarte Entenkeulen anbraten und pullen. |
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Schritt 3 Die Knödel nach Packungsanleitung zubereiten. |
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Schritt 4 Rotkohl erwärmen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. |
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Schritt 5 Die Toastscheiben goldbraun toasten und beide Seiten mit etwas Cranberry-Gelee bestreichen. |
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Schritt 6 Auf einer Scheibe Rotkohl anrichten und darauf die Pulled Gans anrichten. |
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Schritt 7 Knödel in Scheiben schneiden und darauf legen und zum Schluss mit Blauschimmelkäse bestreuen. |
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Zubereitung
Dieses Rezept
gelingt mit
American Sandwich
Weizenbrot - 375g und 750g
Ein Golden Toast
für alle Fälle
Ein Rezept für jede Stimmung
Du bist wütend, fühlst dich schlapp? Oder bist total verliebt, könntest durchdrehen vor Freude? Egal wie du dich fühlst, wir haben das passende Rezept für dich.