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Himbeer French Toast Himbeer French Toast

Himbeer French Toast

25 min Mittel
Süß Toast

Zutaten

Himbeer French Toast

Zutaten

Für 2 Personen

Menge Zutat
4 Scheiben Golden Toast Butter Toast
1 Handvoll frische Himbeeren
240 g Ricotta
2 Eier
4 EL Milch
4 EL Butter
2 EL Öl
Ahornsirup
Puderzucker

Zubereitung

Min.

Schritt 1.

Ricotta nach Belieben mit Puderzucker süßen. Himbeeren waschen.

Schritt 2.

Die Toast-Scheiben dick mit dem gesüßten Ricotta bestreichen. Eine der bestrichenen Toast-Scheiben mit Himbeeren belegen und mit der anderen Scheibe abdecken.

Schritt 3.

Ei und Milch in einer flachen Schale vermischen und den gefüllten Toast von beiden Seiten darin baden. Jede Seite sollte ca. eine Minute in der Mischung liegen, um sich richtig vollzusaugen.

Schritt 4.

 Öl in der Pfanne erhitzen, Butter dazugeben und beides vermischen.

Schritt 5.

Den gefüllten Toast von beiden Seiten braten, bis er goldbraun ist – insgesamt ca. fünf Minuten.

Schritt 6.

Aus der Pfanne nehmen, diagonal halbieren, mit Ahornsirup beträufeln und mit Puderzucker und Himbeeren garniert servieren.

Schritt 7.

Fruchtig-süßen Appetit!

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Zubereitung

Dieses Rezept
gelingt mit

Butter Toast

Toastbrot mit feinem Buttergeschmack - 250g und 500g

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