| Menge | Zutat |
|---|---|
| 4 | Scheiben Golden Toast Dinkelharmonie Sandwich |
| 200 g | Hackfleisch vom Rind |
| 4 | Scheiben Cheddar |
| 1 | kleine rote Zwiebel |
| 4 EL | Mais aus der Dose |
| 4 EL | Sprossen (Sorte nach Belieben) |
| Jalapeños (nach Belieben) | |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 TL | Weißweinessig |
| 1/4 TL | Paprikapulver, edelsüß |
| 1/4 TL | Koriandersaat, gemahlen |
| 1/4 TL | Oregano, gerebelt |
| Ketchup nach Belieben | |
| Salz und Pfeffer | |
| Tomatenmark |
| Min. | |
|---|---|
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Schritt 1. Zwiebel pellen, halbieren, in feine Scheiben schneiden. In einer Schüssel mit Salz und Essig kurz kneten. Mais abtropfen lassen. |
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Schritt 2. Hackfleisch in einer Pfanne in Olivenöl anbraten. Paprikapulver, Koriandersaat, Oregano und Tomatenmark zugeben und unter Rühren goldbraun weiterbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und in eine Schüssel geben. |
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Schritt 3. Sandwich-Scheiben in die Pfanne geben und im Bratensaft beidseitig 2 Minuten anrösten. |
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Schritt 4. Sandwich-Scheiben mit Ketchup bestreichen. Zwei Scheiben mit Zwiebeln und Hack belegen. Cheddar durch die heiße Pfanne gleiten lassen und auf das Hack geben. |
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Schritt 5. Mais, Jalapeñoscheiben und Sprossen darauf verteilen und die übrigen Scheiben mit Ketchup nach unten auflegen. Diagonal halbieren und servieren. |
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Schritt 6. Reinbeißen und genießen! |
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