

Ei im Toast-Nest
Zutaten

Zutaten
Für 2 Personen
Menge | Zutat |
---|---|
2 | Eier |
Salz und Pfeffer | |
etwas Butter | |
1 | Bund Frühlingszwiebeln |
2 | Streifen Bacon |
2 | Scheiben Golden Toast Butter Toast |
Zubereitung
Min. | |
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Schritt 1. Den Backofen auf 175 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. |
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Schritt 2. Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden. |
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Schritt 3. Die Toast-Scheiben mit einem Nudelholz platt rollen. Eine Seite mit Butter bestreichen. Mit der gebutterten Seite nach unten in eine Muffinform geben und gut andrücken. |
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Schritt 4. In die angedrückten Toast-Scheiben je einen Streifen Bacon und ein rohes Ei geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. |
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Schritt 5. Zehn Minuten backen und dann vorsichtig aus der Form lösen. Mit Frühlingszwiebeln garnieren und fertig. |
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Schritt 6. Ei, ei, ei – das ist lecker! |
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Zubereitung
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