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Dinkel Kokos Röllchen Dinkel Kokos Röllchen

Dinkel Kokos Röllchen

  • Süß
  • Sandwich
Dinkel Kokos Röllchen

Zutaten

Für 2 Personen

Menge Zutat
4 Scheiben Golden Toast Dinkelharmonie Sandwich
Kokosblütensirup nach Belieben
1 TL Limettenschale
2 TL Kokosblütenzucker
3 EL Kokosöl
4 EL Kokosmilch
6 EL Kokosraspeln
1-2 Eier
30 g Brombeeren
70 g Magerquark
Min. Zubereitung

1.

Den Rand der Sandwich-Scheiben dünn abschneiden und die Scheiben mit einem Nudelholz dünn ausrollen.

2.

Die Brombeeren pürieren und mit Quark, Kokosblütenzucker und Limettenschale verrühren. Sandwich-Scheiben zu 2/3 mit der Creme bestreichen, das letzte Drittel nur sehr dünn bestreichen und anschließend aufrollen.

3.

Eier und Kokosmilch gut verquirlen und die Rollen darin ca. 1 Minute von jeder Seite wenden.

4.

Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und die Rollen darin bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten. Sofort in Kokosraspeln wenden und nach Belieben mit etwas Kokosblütensirup beträufeln.

5.

Paradiesisch lecker!

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Dieses Rezept
gelingt mit

Dinkelharmonie Sandwich

gibt’s in der 750-g-Packung.

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