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Blueberry Cheesecake Sandwich Blueberry Cheesecake Sandwich

Blueberry Cheesecake Sandwich

  • Süß
  • Sandwich
Blueberry Cheesecake Sandwich

Zutaten

Für 2 Personen

Menge Zutat
3 Scheiben Golden Toast Süßkartoffel Sandwich
75 g Blaubeeren
50 g Nüsse (z. B. Hasel-, Cashewnüsse)
8 EL Frischkäse
4 Zweige Minze
2 EL Ahornsirup
1 unbehandelte Zitrone
1 EL Puderzucker
1 Prise Zimt
Popcorn
Min. Zubereitung

1.

Puderzucker mit 1 EL Wasser in einer beschichteten Pfanne aufkochen. Nüsse zugeben, 5 Minuten goldbraun karamellisieren und abkühlen lassen.

2.

Für die Cheesecake-Creme die Schale der halben Zitrone fein abreiben und mit Frischkäse, Ahornsirup und Zimt glatt rühren.

3.

3 Scheiben mit je 1/4 Cheesecake-Creme bestreichen. Nüsse auf einer Scheibe verteilen und die zweite Scheibe mit der Creme nach unten darauflegen. Rest der Creme darauf verteilen, mit Blaubeeren belegen. Minzblätter in Streifen schneiden, mit einem Spritzer Zitronensaft marinieren und auf die Blaubeeren legen. Übrige Scheiben mit der Creme nach unten drauflegen und diagonal vierteln.

4.

Popcorn mit Zahnstochern auf den Sandwich-Häppchen feststecken.

5.

Schmecken lassen!

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Blueberry Cheesecake Sandwich

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gelingt mit

Süsskartoffel Sandwich

Weizenbrot mit Süßkartoffeln - 375g

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