Top
SucheSucheNach oben
Bánh-mì-Style Sandwich Bánh-mì-Style Sandwich

Bánh-mì-Style Sandwich

10 min Anspruchsvoll
Herzhaft, vegetarisch Sandwich

Zutaten

Bánh-mì-Style Sandwich

Zutaten

Für 2 Personen

Menge Zutat
4 Scheiben GOLDEN TOAST Dinkelharmonie Sandwiches
1 Tofu Natur
1 EL Maismehl
0,25 TL gemahlener Koriander
0,25 TL gemahlener Ingwer
0,25 TL gemahlener Anis
0,25 TL gemahlener Zimt
0,25 TL Chiliflocken
2 EL Rapsöl
1 Zitronen
1 Karotten
0,25 Rettich
0,25 TL Zucker
0,5 EL Sesamöl
2 EL Mayonnaise
0,5 EL Hoisin-Sauce
0,5 EL Sriracha
50 g Cashewmus
1 Chillis
0,5 rote Zwiebel
0,25 Gurke
10 g Koriander
10 g Minze
10 g Thai-Basilikum
Salz

Zubereitung

Min.

Schritt 1.

Maismehl und Gewürze vermengen und den Tofu halbieren. Tofu im Gewürzmix wenden und in einer Pfanne mit heißem Öl von beiden Seiten gold-gelb braten. Anschließend auf Papier abtropfen lassen und frischen Zitronenabrieb darüber verteilen.

Schritt 2.

Karotten und Rettich schälen und in 8cm lange feine Streifen schneiden oder hobeln. Anschließend mit Salz, Zucker, Zitronensaft und Abrieb, sowie Sesamöl vermengen und ziehen lassen.

Schritt 3.

Mayonnaise mit Sriracha und Hoisin Sauce vermengen.

Schritt 4.

GOLDEN TOAST Dinkelharmonie Sandwich toasten. Die Gurke waschen und in Scheiben schneiden, Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Die Kräuter zupfen, Chili in Ringe schneiden und vermengen. Je Sandwich eine Toast-Scheibe mit Cashewbutter bestreichen und darauf die Gurken, das gepickelte Gemüse und anschließend den Tofu verteilen. Dann etwas Mayonnaise darüber geben und den Kräuter-Chili-Zwiebelsalat verteilen. Mit einer weiteren Scheibe Toast zuklappen. Guten Appetit!

Rezept drucken

Zubereitung

Bánh-mì-Style Sandwich

Dieses Rezept
gelingt mit

Dinkelharmonie Sandwich

Dinkelsandwichbrot - 375g und 750g

Noch nicht genug?

Was du aus unseren Produkten noch so zaubern kannst? Dafür gehen uns garantiert nie die Ideen aus!
Entdecke hier noch mehr kreative Rezepte und lass dich inspirieren.

Veggie Club Sandwich

  • Herzhaft, vegetarisch
  • 15 Minuten
Zum Rezept

Ein Golden Toast
für alle Fälle

Ein Rezept für jede Stimmung

Du bist wütend, fühlst dich schlapp? Oder bist total verliebt, könntest durchdrehen vor Freude? Egal wie du dich fühlst, wir haben das passende Rezept für dich.

Zu den Rezepten